Hojin (jelkin) med je temnejše rjavozelene barve in precej gost, le redko kristalizira. Ta med je skoraj brez vonja in zelo prijetnega, izrazitega okusa.
Posebno se poda k črnemu kruhu, mlečnim napitkom in suhemu sadju.
Zaradi rudninskih snovi je med uporabniki zelo cenjen, kot tak pa velja tudi kot odlično sredstvo proti kašlju ter bronhitisu.
