Aki azt hinné, hogy a langalló az lángos, téved. Ez egy “galamboki” helyi finomság, amit kenyérsütő kemencében készítenek és az összes ínyenc kedvence.
Kovászos, burgonyás sós tésztából készült, langyos vízzel összedolgozva. Amikor megkelt a tészta, kör alakúra nyújtjuk, de nem túl vékonyra, tejföllel bekenve, szeletelt szalonnával megszórjuk, vékony vöröshagyma karikákkal és reszelt sajttal hintjük meg.
Ha van kenyérsütő kemencéje, akkor nyert! De biztos vagyok benne, hogy az étel akkor is kiválóra sikerül, ha sütőben készítik.
Jó étvágyat!
